Producten voor en apparaten (5)

-Distributeur voor de bereiding van muffins, mousselines en andere voedingsproducten met een bicolor deeg. -Machine ontworpen voor het doseren van twee verschillende degen in dezelfde capsule of vorm. -De tank is verdeeld in twee delen om elk mengsel in een van deze te plaatsen. -De doseeraansluiting is uitgerust met excentrische spuitmonden om het afleppunt van de massa aan te passen. -De doseerparameters van elk product kunnen onafhankelijk worden gewijzigd via het touchscreen. -Ongeveer 170-230 trays/uur productie.

- Het distribueert vloeibare en semi-vloeibare deegwaren. - Het vervangt de spuitzak op een voordelige manier: het is sneller, handiger, preciezer, beschadigt het deeg niet, de machine lekt niet en de platen blijven schoon. - De exacte volumetrische dosering is eenvoudig instelbaar. Het transformeert een langzaam proces in een semi-automatisch proces. - Door simpelweg uw voet op het elektrische pedaal te plaatsen, vult u een rij muffins in de plaat. - De voeding van de plaat is handmatig. - Het kan in één minuut worden schoongemaakt en neemt minimaal ruimte in. VOOR DE PRODUCTIE: muffins, génoise, sobaos, taarten, zandkoekjes, cakes, pannenkoeken, mayonaise, marmergénoise, yoghurt, Engelse room, mousse, sauzen, milkshakes, crèmes, producten zonder vaste deeltjes.

KENMERKEN VAN DE MACHINE -De productkenmerk, donut met een gat in het midden, vereist een dosering die gelijkmatig in de mal wordt verdeeld. -Elke spuitmond is uitgerust met een douchevormige adapter, zodat de dosering gelijkmatig in de mal wordt verdeeld. -De doseerspuiten zijn aangepast aan de afmetingen van de mal. -Zes donuts worden gedoseerd in elk plateau. -Vloerband waarop de siliconen platen handmatig worden geplaatst. De geleiders plaatsen de platen in de juiste positie. -De band moet tijdens de productie schoon blijven, daarom is er een schraper aan het einde van de band inbegrepen om restjes deeg schoon te maken. VOORDELEN -Snelheid en verhoging van de productie, tot zes keer meer. -Eenheid van de dosering. -Afneembare kop voor volledige reiniging en desinfectie. We voorkomen ook verkleuring van de platen en hun latere reiniging. -De operator plaatst de platen aan het begin van de transportband en haalt ze vol aan het einde op.

-Continue dosering naarmate de band vordert. -Handmatige instelling van de hoogte van de doseerkop, die automatisch daalt voor elke dosis. -Verstelbare band snelheden via weergave. -De dosering wordt beheerd door een servomotor systeem dat de machine meer snelheid, soepelheid en precisie geeft om met een grote verscheidenheid aan dichtheden te werken. -Dankzij de servomotor kan de gebruiker elektronisch de dos hoeveelheid en de laad- en/of los snelheden regelen. -Druppelvrije beweging met productzuiging. -Alles met grote precisie en met de mogelijkheid om deze parameters in meer dan 100 recepten vooraf in te stellen.

Dosering van zachte of semi-zachte pasta's, automatisch, snel en eenvoudig - DE MIX KAN VASTE DEELTJES BEVATTEN zoals chocoladechips, gedroogd fruit, gekonfijt fruit, enz. - Voor middelgrote en grote producties afhankelijk van de mate van automatisering van de bakkerij. - De volumetrische dosering van het product is nauwkeurig en garandeert dezelfde dosis in alle spuitmonden. - De dosering wordt beheerd door een servomotor systeem. - Dankzij het touchscreen kan de gebruiker de hoeveelheid doses en de laad- en los snelheden van het product controleren. - Verschillende elementen van de doseermachine kunnen op maat worden ingesteld: aantal spuitmonden, breedte van het plateau, verwarmde tank, transportband, om aan te passen aan de kenmerken van het te doseren product. VOOR DE PRODUCTIE van muffins, cakes, koekjes, génoises, ponquets, brownies, plum-cake, sobaos, pannenkoeken, marble cake, crèmes, yoghurt, taarten, sauzen, soep, flan, brandade, mousse, kroketdeeg...UW PRODUCT.